Fakta Tentang Susu Kambing Etawa
Fakta Tentang Susu Kambing Etawa Harga susu kambing etawa cenderung lebih tinggi, baik segar maupun bubuk. Menurut saya, harga yang tinggi ini wajar karena produksinya tidak sebesar susu sapi. Seekor kambing etawa asli dapat menghasilkan susu hingga 3,5 liter per hari, sedangkan sapi Holland Fries dapat menghasilkan hingga 30 liter susu per hari. Produksi susu seekor sapi sebanding dengan produksi susu 10 ekor kambing etawa. Tahukah Anda bahwa susu mengandung bakteri probiotik? Bakteri yang bermanfaat bagi tubuh kita, bakteri probiotik dalam susu kambing etawa adalah Lactobacillus Fermentum, salah satu agen antimikroba yang paling efektif. Sebenarnya setiap susu mengandung Lactobacillus, hanya saja jenisnya berbeda, Lactobacillus pada susu sapi berbeda dengan yang ada pada susu kambing. Lactobacillus fermentum juga ditemukan dalam ASI. Asupan protein menjadi salah satu tujuan orang saat mengonsumsi susu, ternyata kandungan proteinnya kini semakin tinggi. Namun bagaimana dengan baunya,...